Cucina KiYO

仕事内容

Work

【ホールスタッフ】
注文取りなしの配膳やバッシングを中心とした簡単ホール業務

ホールスタッフの仕事内容は、オーダー(注文取りなし)の配膳やバッシングを中心とした簡単なホール業務をお願いします。
今までのご経験やご希望に合わせて業務内容を増やしていきますので、経験の浅い方も安心してください。

ホールスタッフ

開店前 店内全体の清掃から始めます(アルコール消毒含)清掃後、テーブルセッティングや必要なカトラリー類の準備を行います。
開店 開店後は、以下内容を中心に業務をお任せします。

◎テーブルセッティング準備(カトラリー類)
◎料理の配膳と使用済の食器を下げるバッシング
◎ドリンク作成(ソフトドリンク・アルコール類)
開店後 テーブルの片付けや消毒、最後に店内清掃行って業務終了になります。
ココPoint! お客様自身でスマホからオーダー注文するので、お客様から注文を受け付けるお仕事はありません。
また、他にも電話受付やレジ業務もないので負担少なめで働けます。
実例で紹介するとアルバイトでスタートした高校生の方は、出勤2回目にして開店から閉店後の作業を一通り覚えて任せられてました。

■ココPoint!
お客様自身でスマホからオーダー注文するので、お客様から注文を受け付けるお仕事はありません。
また、他にも電話受付やレジ業務もないので負担少なめで働けます。
実例で紹介するとアルバイトでスタートした高校生の方は、出勤2回目にして開店から閉店後の作業を一通り覚えて任せられてました。

■入社時に任せる業務(研修期間含む)
テーブル準備から料理の配膳と使用済の食器を下げるバッシング、ドリンク提供、お客様のテーブルへのご案内をお願いします。約1ヶ月の研修期間を設けていますので、期間中は先輩社員もしくは経験のあるバイトの方とペアになって業務を行ってもらいます。

■店舗情報(共通)
【席数】26席
【勤務体制】平日2人/土日3人体制
1人1人に負担がかからないような体制で営業しております。

【調理補助】
仕込みや調理補助を中心としたイタリアン料理店でのお仕事

調理補助の仕事内容は、キッチンでの調理補助をメインとした業務をお願いします。

調理補助

開店前 キッチンの清掃から始めます(アルコール消毒含)。清掃後、食材の洗浄からカットなどの仕込み作業を行い開店前に備えます。
開店 開店後は、以下内容を中心に業務をお任せします。

◎先輩社員の調理補助や簡単な盛り付けやサイドメニューの調理
◎調理で使用する調味料や足りなくなりそうな食材準備(カット等)
◎使用済の食器を洗浄機にセッティング、乾いたら元の位置に食器を戻す
◎翌日使用する仕込み作業を同時進行で行う
閉店後 キッチン内の清掃・消毒や仕込みの続きを行い業務終了になります。

■ココPoint!
最近入社した方で、約3ヵ月でメインの調理できるまでお任せしている調理補助のスタッフもいます。
あなたのペースに合わせてステップアップできる環境を用意していますので、自発的に行動できる方には成長できるように課題やチャンスの機会を設けていきたいと考えています。

■入社時に任せる業務
「仕込み作業」→「調理補助」など。そこで出来上がり質などを総合的に判断し任せる調理を増やしていきます。先輩社員とペアになってさっそく実務を行ってもらいますので、研修期間は設けていません。
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